sobota 26. července 2014

Esíčka

Výborný recept na Esíčka. Prý jsou nejlepší druhý den, ale to nemůžu posoudit- za dvě hodinky byly pryč.
Recept je z www. pradobroty.blogspot.cz

Tady je recept :
180 g másla
75 g cukr1 vanilkový cukr 200 g hladké mouky75 g škrobu (bramborového - solamylu; nebo kukuřičného - třeba gustinu)1 lžička prášku do pečiva2 zarovnané lžičky skořice
Utřeme máslo s cukry do světlé hmoty, přidáme skořici a pečlivě promícháme (já nechávám obvykle pracovat robota, ale jde to i s vařečkou v ruce:o)). Přidáme mouku, solamyl, prášek do pečiva a vypracujeme těsto, které se nelepí a ani nedrobí). Z těsta formujeme malé kuličky, které rozmáčneme vidličkou a nebo paličkou na maso, případně pomocí strojku na sušenky tvarujeme orignální esíčka. Pečeme v předeháté troubě na 180°C asi 15-18 minut.Uskladníme v uzavíratelné dóze a necháme aspoň do druhého dne rozležet.  
Pokud chcete tmavá esíčka, místo skořice dejte 2 lžíce kakaa.